Kadulja je jedna od najomiljenijih i najizdržljivijih biljaka, a čaj od nje može biti koristan dodatak prehrani.
Čaj od kadulje:
Čaj od kadulje, poznat i kao čaj od žalfije napravljen je od lišća biljke kadulje. Njezino latinsko ime – Salvia officinalis – potječe od riječi salvare što znači spasiti ili liječiti. Salvia officinalis odnosno ljekovita kadulja raste na mnogim dalmatinskim otocima te je vrlo cijenjena zbog posebnog sastava svog eteričnog ulja. Uzgajati se može i u kontinentalnim dijelovima, ne samo na moru. Najlakše ju je prepoznati po hrapavim, sivo-zelenim listovima te ružičastoj/lila boji cvjetova. Kadulja je grmolika biljka i često raste u širinu, a najviše može narasti do 70 cm u visinu. Kadulja prirodno raste na mediteranskom području, ali se uzgaja diljem svijeta. Egipćani su kadulju koristili za mumificiranje i balzamiranje, stari Rimljani su pak imali poseban obred njezinog branja. Kadulja sadrži mnoge aktivne biljne tvari, a to su: kamfor, borneol, bornil acetat, kamfen i 1,8 – cineol.
Upozorenje: Ne preporučuje se uzimati duže od 2 tjedna u kontinuitetu. Ne preporučuje se trudnicama i dojiljama.
Način pripreme: 1 žličicu čaja (1,5 g) preliti s 2 dcl kipuće vode i ostaviti poklopljeno 10 minuta. Potom procijediti i zasladiti prema želji. Piti 3 puta dnevno po 1 šalicu čaja. Ne preporučuje se dugotrajno uzimanje visokih doza čaja od kadulje.
